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孕婦應該每周吃2次海帶

2018-12-26 編輯:admin 閱讀次數:
  導讀:   全國心系系列活動組委會等單位組織全國多位知名婦產科、營養科專家聯合編寫的《種子工程教育知識手冊》建議,孕婦在孕期應保證每周吃1~2次海帶。   海帶富含碘、鈣、磷、硒等多種人體必需的微量元素,其中鈣含量是牛奶的10倍,含磷量比所有的蔬菜都高。海帶還含有豐富的胡...

  全國心系系列活動組委會等單位組織全國多位知名婦產科、營養科專家聯合編寫的《種子工程教育知識手冊》建議,孕婦在孕期應保證每周吃1~2次海帶。

  海帶富含碘、鈣、磷、硒等多種人體必需的微量元素,其中鈣含量是牛奶的10倍,含磷量比所有的蔬菜都高。海帶還含有豐富的胡蘿卜素、維生素b1等維生素,有美發、防治肥胖癥、高血壓、水腫、動脈硬化等功效,故有“長壽菜”之稱。

  海帶不僅是孕婦最理想的補碘食物,還是促進寶寶大腦發育的好食物。這是因為孕婦缺碘使體內甲狀腺素合成受影響,胎兒如不能獲得必需的甲狀腺素,會導致腦發育不良、智商低下。即使出生后補充足夠碘,也難以糾正先天造成的智力低下。

  最適合孕婦的海帶吃法是與肉骨或貝類等清煮做湯,清炒海帶肉絲、海帶蝦仁,或與綠豆、大米熬粥,還有涼拌也是不錯的選擇。

  在用海帶煮湯時需注意,海帶要后放,不加鍋蓋,大火煮5分鐘即可。炒海帶前,最好先將洗凈的鮮海帶用開水焯一遍,這樣炒出來的菜才更加脆嫩鮮美。

  專家提示,海帶性寒,對于孕婦來說,烹飪時宜加些性熱的姜汁、蒜蓉等,而且不宜放太多油

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